Il dolce perfetto per fare colazione o merenda! Questo è quello che ho fatto io ieri:
Ingredientssss:
2 uova
1 vasetto di yogurt al fior di latte (va bene anche un comune vasetto di yogurt bianco)
200g di zucchero
90g d'olio di semi (lo preferisco al burro, è meno grasso e i dolci vengono comunque buoni)
2 cucchiai e mezzo di cacao amaro
3 cucchiai di amaretto di saronno
3 etti di farina auto-lievitante
Procedimento:
Alloora, prima di tutto ci occorre un contenitore di coccio (tipo insalatiera) e ci rompiamo le due uova.
Aggiungiamo i 200 grammi di zucchero e il vasetto di yogurt.
A questo punto sbattiamo le uova (a mano o con le fruste), e aggiungiamo l'olio di semi e tutti gli altri ingredienti, e mescoliamo con cura.
Versiamo l'impasto in uno stampo (dopo averlo cosparso con il burro), e infornate a 180°.
Lasciate cuocere per 30/40 minuti.. e buon appetito!
Edited by mariins28 - 29/7/2011, 00:51