rose e foglie fatte con la pasta di zucchero queste andranno poi a decorare le torte (nella foto delle torta nuziale che ho postato qualche tempo fa x esempio ) č sufficiente "incollarle" con la ghiaccia reale, cioč una preparazione collosa di albumi montati a neve e zucchero a velo, che funge da colla e sn state colorate con del colorante alimentare, versato in una speciale pompa (collegata ad un compressore) che vaporizza il colore, colarando le rose
queste andranno poi a decorare le torte (nella foto delle torta nuziale che ho postato qualche tempo fa x esempio 
) č sufficiente "incollarle" con la ghiaccia reale, cioč una preparazione collosa di albumi montati a neve e zucchero a velo, che funge da colla 